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Rep. Dominicana Mugaritz. Sin pan ni postre Documental
- Título original
- Mugaritz. Sin pan ni postreaka
- AKA
-
- Mugaritz: Sin pan ni postre
- Año
- 2024
- Duración
- 95 min.
- País
España- Dirección
- Guion
- Reparto
-
- Música
- Fotografía
- Compañías
- Género
- Documental | Cocina
- Sinopsis
- Cada año el equipo de Mugaritz trabaja a puerta cerrada para diseñar una propuesta gastronómica vocacionalmente distinta cada temporada, despojándose de todo, para volver a empezar casi desde cero. Cada temporada constituye un salto al vacío imprevisible. Un camino repleto de preguntas, un desafío creativo que comparte con los comensales curiosos invitándoles a abrir la mente y no solo la boca.
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